बचे हुए चावल से बनाएं 15 मिनट में कुरकुरा और टेस्टी डोसा

सबसे पहले, एक मिक्सर में बचे हुए चावल, सूजी, दही और थोड़ा पानी डालकर एक स्मूद पेस्ट तैयार करें।

अब इस बैटर को एक बाउल में निकालें और ढककर 15 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि सूजी फूल जाए।

15 मिनट बाद, बैटर में बेकिंग सोडा और नमक डालें। अच्छे से मिक्स करें।

एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें। जब तवा अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो उस पर थोड़ा पानी छिड़कें और कपड़े से पोंछकर हल्का ठंडा करें।

अब तवे पर एक करछी बैटर डालें और गोल-गोल घुमाते हुए पतला फैला दें।

डोसे के ऊपर थोड़ा तेल या घी डालें और उसे मीडियम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।