ऐसे Indian Street फ़ूड जो है, विदेश में भी है फेमस। अपने ट्राय किए क्या ?
कई भारतीय स्ट्रीट फूड विदेशों में काफी लोकप्रियता हासिल कर ली है। इन व्यंजनों का आनंद न केवल प्रवासी भारतीयों द्वारा लिया जाता है, बल्कि ये विभिन्न अंतर्राष्ट्रीय रेस्तरां में भी किया जाता है। आइए इन लोकप्रिय भारतीय जों पूरी दुनिया में और विदेशों में मशहूर स्ट्रीट फूड्स पर एक नजर डालते हैं।
समोसा
समोसा एक सर्वोत्कृष्ट भारतीय नाश्ता है, जो तले हुए या पके हुए पेस्ट्री होते हैं जिनमें मसालेदार आलू, प्याज और मटर जैसी स्वादिष्ट चीजें भरी जाती हैं।
कबाब
विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त व्यंजन, कबाब मांस (भेड़ का मांस, चिकन या गाय का मांस) होता है जिसे मैरीनेट करके सींक पर पकाया जाता है, तथा अक्सर विभिन्न सॉस और चटनी के साथ परोसा जाता है।
पानी पुरी
एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, पानी पूरी में कुरकुरी, खोखली पूरी (छोटी, तली हुई चपटी रोटी) होती है, जिसमें स्वादयुक्त पानी (पानी), इमली की चटनी, आलू और छोले का मिश्रण भरा होता है।
छोले भटूरे
छोले भटूरे एक पंजाबी व्यंजन है, जो मसालेदार छोले की सब्जी (छोले) और भुरभुरी तली हुई रोटी (भटूरे) का मिश्रण है।
डोसा
5. डोसा:
यह किण्वित चावल और दाल के घोल से बना एक पतला, कुरकुरा क्रेप है, जिसे अक्सर सांबर (दाल का सूप) और चटनी के साथ परोसा जाता है।
वड़ा पाव
मुंबई का एक शाकाहारी सैंडविच, वड़ा पाव, एक गहरे तले हुए आलू के पकोड़े (वड़ा) को एक बन (पाव) के अंदर रखा जाता है, जिसे आमतौर पर चटनी के साथ परोसा जाता है।
मोमोज
यद्यपि मूल रूप से तिब्बत से आए मोमोज भारत में, विशेषकर उत्तरी क्षेत्रों में, एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गए हैं। ये मांस या सब्जियों से भरे हुए उबले हुए या तले हुए पकौड़े होते हैं।
