आजकल के समय में अपनी हेल्थ का ध्यान रखना बेहद जरूरी माना जाता है और कच्ची सब्जियों का सेवन कभी-कभी हेल्दी माना जाता है लेकिन कुछ ऐसी भी सब्जियां होती है। जिन्हें कच्चा खाने से हमें काफी ज्यादा नुकसान हो सकता है। इनमें जहरीले तत्व होते हैं जो बिना पके हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं एक्सपोर्ट ऐसा मानते हैं कि कुछ सब्जियों को सही से पका कर ही खाना चाहिए जिससे कि वह सुरक्षित रहे और उनका पोषण बना ना रहे।
