Dal Bhigone Ka Sahi Tarika: हमेशा हमें संतुलित भोजन ही करना चाहिए जिसमें अनाज, हरी सब्जियां, फल और दालें । दालों की बात करें तो इनमें प्रोटीन, फाइबर और कई आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारे सेहत के लिए फायदेमंद हैं। लेकिन दाल को सही तरीके से पकाना भी बहुत जरूरी होता है, दाल बनाने से पहले उसे कुछ समय के लिए पानी में भिगोकर रखना क्यों आवश्यक होता है, यह बहुत कम लोग जानते हैं आपको बता दें कि ऐसा करनें से दाल न सिर्फ जल्दी पकती है बल्कि पचने में भी आसान होती है आइए जानतें हैं न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन के अनुसार इसके बारें में विस्तार से..
