झटपट बनाएं मखाने      का हलवा, जो खाने में     लगता है बेहद स्वादिष्ट

       मखाने के हलवे के लिए     आपको मखाने, घी, दूध, चीनी,        केसर  और थोड़े कटे हुए         ड्राई फ्रूट्स  की जरूरत                  होती है

  एक कढ़ाई में थोड़ा घी डाल    के मखाने को हल्की आंच    पर सुनहरा होने तक भून ले    और भुनते समय उन्हें चलाते     रहे ताकि वह जले नही

   भुने हुए मखानों को ठंडा      कर मिक्सी में पीस ले या तो      आप इसका बिल्कुल     पाउडर जैसा बना सकते    हैं या फिर इसे दरदरा       भी रख सकते हैं

   अब कढ़ाई में थोड़ा सा घी     गरम करके पिसे हुए मखानों     को चार-पांच मिनट डालकर    भूने और हल्का ब्राउन रंग आने    दें और खुशबू का इंतजार करें

  अब इसमें धीरे-धीरे दूध    डालें और अच्छी तरह से      मिक्स करें फिर इसमें   चीनी केसर इलायची पाउडर    भी डालें और धीमी आंच            पर पकाएं

   मिक्सर गाढा हो जाएगा तो        हलवा तैयार हो जाएगा      इसके ऊपर आप बादाम    काजू पिस्ता या अपना कोई        भी मनपसंद ड्राई         फ्रूट डाल सकते हैं

    आपका मखाने का टेस्टी      हलवा अब तैयार हो चुका है          आप इसे गरमा गरम        परोस सकते हैं